Den klassiske råkost-salat ..
Revne gulerødder.
Rosiner
Ananas i tern
.. sådan!!
Går ganske fint selv, også uden dressing, og smager forbløffende godt.
oktober 29, 2008
Den klassiske råkost-salat ..
Revne gulerødder.
Rosiner
Ananas i tern
.. sådan!!
Går ganske fint selv, også uden dressing, og smager forbløffende godt.
oktober 29, 2008
Jeg har altid været fascineret af fjerne samfund, afsides beliggende steder – især nordpå.
Så når der er en anledning til at præsentere eet af disse samfund, er det da med at gribe chancen.
Det er der så hér – omend baggrunden er lidt trist, lidt uhyggelig ..
I Horisont (DR1 TV) så jeg for en uges tid siden en udsendelse om et lille samfund i Alaska, Kivalina.
Det er et – blandt mange andre – samfund hvis indbyggere er inuitter (eskimoer) som lever næsten helt isoleret fra resten af verden – som også mange lignende samfund på Grønland.
For at overleve, er de stadig nødt til at tage ud på sæljagt, om end de nu til dags får et supplement fra den omgivende verden, dels i form af fattighjælp (som det kaldes), dels i form af (nogle) fødevarer.
Men et langt stykke hen ad vejen må de klare sig selv.
De har også en lokal administration, ledet af en landsby-øverste – tror hun har titel af stammehøvding eller lignende.
Det er tankevækkende, at der stadig findes samfund, der langt hen ad vejen er ‘left to their own devices’ både i henseende til (fødevare)forsyning, og ledelse.
Det kunne være spændende at forske i, hvordan sådanne samfund fungerer – måske som inspiration for nogle øko-samfund, der også eksperimenterer med selvforsyning og selvforvaltning.
Selvberoende uden at afskære sig fra verden.
Det er een ting.
Når Kevalina er kommet på verdens dagsorden, er det fordi de er ofre for den globale opvarmning, og de har besluttet at prøve at gøre noget ved det.
Byens problem er, at den ligger på en lav tange der rager ud i havet, så når vandstanden stiger, og isen smelter, går det galt.
I første omgang trues byen af oversvømmelse hver gang der er kraftige storme, på sigt kommer området simpelt hen til at stå under vand.
Desuden er husene bygget direkte på permafrost-laget, som altså udgør husenes fundament.
Så når permafrosten smelter, ser det skidt ud. Husene bliver simpelt hen ustabile.
Staten Alaska nægter at give indbyggerne støtte til at flytte byen, da dét kan skabe præcedens for de talrige andre små-samfund op langs kysten. Mange står i samme situation.
Derfor har indbyggerne i Kivalina valgt intet mindre end at sagsøge en række af de mest CO2-udledende selskaber i USA, med et erstatningskrav for at ødelægge deres livsgrundlag.
Meget spændende. Der står mere om historien hér:
Se byens hjemmeside hér:
også med
I øvrigt er jeg uklar på i hvor høj grad samfundet (samfundene) faktisk er selvforsynende – og i hvor høj grad de lever af dén fattighjælp de får – men netop dét ku’ jo være spændende at undersøge.
Det er lidt interessant at der kun er to lønmodtagere i byen – ud af ca. 450 indbyggere …
oktober 19, 2008
Tidens store emne ..
Når man nu interesserer sig for Simple Living, ka’ man få en oplevelse af, at den aktuelle krise viser, at vi har et par pointer.
For hvad er årsagerne?
Det op-pumpede forbrug – især med afsæt i boligmarkedet, og især i USA – har en betragtelig del af skylden for krisen.
Det er officielt
Man kunne sige, den jubel-optimisme, kreditforeninger osv. i mange år har gjort sig til talsmænd for, nu rammer dem selv i nakken …
Og, det har været et problem, at den (jubeloptimismen) ikke måtte modsiges …
Lån-giverne henviser nemlig, både indadtil og udadtil, til at dette var Historiens Endelig, Det Lykkelige Kapitalistiske Paradis.
At modsige dette var helligbrøde, som næsten berettiger til besøg af anti-terror-korpset, eller indespærring på den lukkede afdelign på livstid for idioti.
I forbindelse med lån, så er der osse de uhyggeligt store lån svagere sjæle fristes til at tage som unge, og som de aldrig har en jordisk chance for at betale tilbage.
Lån, der stort set går til gadges, pjat og fede fester …
Vor kulturs mandomsprøve ..
De låntagere er nu – sammen med husejerne – både gidsler i situationen, og syndebukke ..
Og hvad gør vi ved det?
Der kommer en økonomisk nedtur – af eet eller andet omfang.
Mere arbejdsløshed og betydelig større forsigtighed i forhold til forbrug.
Jamen, så ville det da være oplagt at bruge de frisatte kræfter, til at få lidt gang i det civile samfund, og organisere lidt flere småting lokalt.
Når vi nu får mindre råd til at gå på restaurant, kan vi jo etablere spiseklubber …
oktober 15, 2008
Jeg er meget fascineret af geder .. de eneste dyr jeg har med at gøre lige p.t. (har også haft en del fjerkræ, i en kort periode)
Mage til multi-funktionsdyr som geder skal man lede længe efter.
De er nemme at passe – kræver næsten ingenting.
De spiser alt mennesker hader .. stive, gamle græsstrå, tidsler, grenaffald, ja endda brombærranker – og er derfor fremragende til naturpleje.
(At de så osse spiser en del af det mennesker elsker – så som buske og træer i haverne – ja dét er en anden historie, man skal så ‘bare’ sørge for at holde geder og haver adskilt).
Geder er også meget gode kæle- lege-dyr – de er selskabelige, aktive (modsat f. eks. får) og sjove at se på.
Synd de er kommet så meget i miskredit – Mads Gedebuk i grøftekanten har hjulpet mangen en fattig familie gennem vinteren i gamle dage ..
Netop derfor griner man af dem i dag ..
Hvilket man så osse er ved at komme ud over; der sælges gedekød og -mælk, og der opdrættes kødgeder, herhjemme, igen ..
oktober 9, 2008
Vi er en lille gruppe, der efterhånden har en fast tradition for at tage på en ‘ø-tur’ hen på efteråret.
Målet i år var Skarø. Jeg har efterhånden været der en del gange, men det er en rar oplevelse hver gang.
Det er lidt som at komme hjem – 50 år tilbage i tiden.
Skarø er en lille ø – kun et par kv.km.
Men for en tid tilbage boede der faktisk et par hundrede mennesker på øen.
Der var et par store gårde, og nogle små husmandssteder – samt en lille landsby.
Utroligt, hvad man kan klemme sammen på to km.
De små husmandssteder ligger der stadig, de ser ud som de altid har gjort .. ikke renoveret til ukendelighed, men blot pænt vedligeholdte. Ingen nye parcelhuse eller sommerhuse.
Bittesmå veje. Ingen biler.
Der er ikke meget landbrug mere .. mindre end sidst jeg var derovre, mener jeg ..
Men der er et kodriver-laug, der har noget langhornet skotsk højlandskvær gående.
… køerne ville ikke så gerne fotograferes, men de er der da, i baggrunden ..
Det er forbavsende, så let man får fem timer til at gå på sådan en lille klat land ..
Gå lidt rundt, nogen af os gik i vandet, gå på opdagelse efter eet-eller-andet whatever, man nu ligfe er blevet interesseret i ..
Vi tilbragte en del tid med at se om vi ku’ få fat i en økologisk is baseret på birkesaft, som de reklamerede med ved øens købmand – som desværre var lukket da vi kom.
Det måtte vi dog opgi’ … men vi fik hilst på nogle af de lokale (der bor omkring 30 på øen nu) der sad på en tilgroet gårdsplads og drak en tidlig eftemiddags-øl.
Pudsigt, dét ville man ikke se på en ’standard’ dansk gårdsplads – og man ville i hvert fald helt sikkert ikke gå ind og hilse på og spørge om økologisk birkesaft-is.
Jeg var lige en tur ude forbi Skarø Rev.
Det er en ordentlig revle, der går langt ud i vandet.
Med fin sand, den må være udmærket til badning (jeg er ikke selv den store vand-dyrker).
oktober 6, 2008
Nu er jeg jo, som tidligere nævnt, i gang med at læse en bog om ‘68-oprøret.
En beskrivelse – eller vending – der går igen mange steder, er ‘Den Nye Venstrefløj’, især i forbindelse med USA, men også både Frankrig og Tyskland.
Den var, kunne man sige, karakteristisk ved, at den hverken brød sig om ideologi og praksis i USA, eller i Sovjetunionen.
Også ved, at den var indædt anti-autoritær.
Det var da osse typisk at de store kommunistpartier – f. eks. i Frankrig, hvor det især gik hårdt til – ikke brød sig om studenteroprørerne – for nu at sige det mildt.
Sådan overordnet og lidt skråt udefra – er det vel ikke helt af vejen, at kalde ‘68-erne for anti-autoritær venstrefløj.
At de så var lidt inkonsekvente, i form af deres beundring af Ho Chi Minh, Che Guevara og til dels Mao er så selvfølgelig lidt besynderligt – men måske forståeligt, også fordi dén ‘purisme’ der næsten altid karakteriserer en ‘revolutionær’ ånd, især blandt unge – osse stak hovedet meget kraftigt frem, skjult bag løfter og drømme om frihed og et spændende liv .. og-alt-det-dér …
Nå, men min pointe er, at den anti-autoritære venstrefløj ikke er nogen ny foreteelse.
Man kan sige, at mit indtryk er, at den frie socialistiske tanke blev kvalt i en periode, især i 30′erne og 40′erne, hvor vi på grund af verdenskrise og verdenskrig fik en del andre ting at tænke på ..
Tryghed frem for alt …
I Danmark, i årene mellem 1890 og 1920, var der en meget ihærdig socialreform-bevægelse, der især forkuserede på børn og unge på landet.
Meget tyende levede under elendige vilkår, og dét havde mange, både samfundsengagerede folk fra byernes voksende middelklasse, og unge med rod i selvsamme landbokultur, fået øjnene op for.
Der var, for mig at se, forbavsende mange paraleller mellem landarbejderbevægelsen og tresseroprøret.
Også landarbejdernes kamp for bedre vilkår handlede om frihed og social retfærdighed, og var i høj grad en kulturkamp.
Det var også, hvad vi har for vane at kalde ‘kulturpersonligheder’ der var oprørets bannerførere.
Med tråde til kulturradikalismen, som jo var en idé om frigørelse, og med den socialdemokratiske by-arbejderbevægelse, som mange af landarbejder-forkæmperne dog havde et aldrig afsluttet had / kærlighedsforhold til.
Så vidt jeg fornemmer, var landarbejderbevægelsens vision, et samfund primært bestående af (ganske) små familie-landbrug, med fokus på selvforsyning, og som fungerede i landsby-fællesskaber, der lå et sted midt mellem Andelsbevægelsen og de mere socialistiske kollektiver.
Men altså, med en udtalt fokus på den frie små-bonde.
Kampen i retning af dén vision, var i høj grad koloristisk, og foregik med megen bulder og brag.
Det ser, f. eks., ud som om vor tids skytte- Gymnastik- og Idrætsforeninger delvis har rod i småhusmænds forsvars-samarbejde i forbindelse med de Blå Gendarmer i provisorietiden, i slutningen af 1800-tallet, hvor småbønderne samlede våven for at kunne forsvare sig mod den statslige overmagt.
Meget af kampen foregik med farverige provokationer – især Jeppe Aakjær var hér en sand mester – og, som så mange andre af hans lige, et menneske med et ego på størrelse med Rundetårn og absolut ikke særlig god mod sine venner og støtter.
Modsat Johan Skjoldborg, som – har jeg læst – i en periode bekendte sig til den russiske anarkisme, og – som sådan (måske, modsat hvad mange tænker om anarkismen) præget af en ret streng moral.
Når man læser “Et Moderne Livs Fortælling” får man et – forbløffende – indtryk af Aakjær som et menneske der både i tanke og handling har rigtig meget til fælles med mange af ungdomsoprørets ikoner – især John Lennon, er min oplevelse.
Aakjær var i dén grad en ven af både den romantiske og den kødelige kærlighed – hvilket han så absolut ikke lægger skjul på, i meget af hans digtning.
Han var antiautoritær om en hals, var hele livet i kødet på alt og alle, især religiøs konservatisme, dengang konkretiseret ved Indre Mission, og storbøndernes tyranni over de små i lokalsamfundet.
Han vaqr antimillitarist hele livet igennem.
Og, indædt modstander af industrialiseringen, fordi den – efter hans mening – ødelagde både natur og mennesker.
Nu er det Jeppe Aakjær jeg nævner hér, fordi det er en biografi om ham, jeg har læst, men det er mit indtryk, at de tanker og vieioner han havde, også deltes af mange andre i landarbejderbevægelsen.
En mand som Søren Lolk fra Tåsinge er osse blevet kaldt en slags ‘Hippie der var født for tidligt’, og, som nævnt, osse Skjoldborg er interessant i dén forbindelse.