Een af mine gode bekendte holder en gang imellem en lille sammenkomst for dem hun kender – og der er jeg så imellem.
Det foregår sådan, at vi betaler for maden, og så laver hun den.
Ganske glimrende ordning, hun kan godt lave mad – hendes ex-mand, som hun bor sammen med, ligeså, så de hjælpes tit ad.
Deres kulinariske køkken er ret anderledes, end hvad vi såd’n ellers ser rundt omkring – inspireret af det (øst)tyske, det russiske og det (Nord) skandinaviske.
Hun har et par gange holdt kaffebord – men altså uden kaffe.
Sidst, fik vi
- En frugtsalat, med bananer som en fremtrædende ingrediens.
- En bastant kage (tysk opskrift), uden meget sukker, men med chokoladestykker
- Vafler
- En budding med abrikos-sovs
- Pirogs, lavet af butterdej, og med en fyld af chokolade eller marcipan.
- En bowle med rosé-vin, og forskellige frugtstykker (æbler, jordbær osv.)
Sammen med vin, sodavand eller andre kølige drikke …
Som sagt, et eftermiddags-forfrisknings-bord, men slet ikke egnet til den traditionelle kaffe
